蒼太の包丁を無料で見ることが出来る漫画アプリは、「マンガBANG!」・「ピッコマ」・「LINEマンガ」です。
ネットで有名な画像、「45年間必死に生きてきた結果がこれなのか」の元ネタ作品です。

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こちらでピッコマのおすすめ作品を紹介しています。

作品名 | 蒼太の包丁 |
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作者 | 末田 雄一郎 |
漫画アプリ | マンガBANG! / ピッコマ / LINEマンガ |
ジャンル | お仕事マンガ / グルメ / 人間ドラマ |

主人公北丘蒼太の実家は北海道静内で「きたおか」という料理屋を営んでいたが、母の事故死により父が気落ちして店は寂れてしまった。蒼太はそんな実家を立て直そうと上京したが、思うような修行ができないでいた。定食屋の店員として働いていた時に、仕入れの帰りに偶然落とした一本のニンジンをわざわざ拾いに戻った所、それを見ていた富田久五郎と出会いそのまま東京でも五本の指に入るという料亭「富み久」へとスカウトされる。山村、青柳といった良い先輩にも恵まれ念願の和食の修行を始めた蒼太は「心を伝える料理」を目指し日夜料理修行に励む。
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蒼太の包丁のあらすじ:たかが料理人。されど料理人
東京、銀座の本格料亭「富み久」。親方の富田久五郎は東京でも五指に入る名料理人です。
郷里の北海道より東京に出てきた北丘蒼太(きたおかそうた)は、ふとした縁から富田に拾われ、富み久で住み込みの追回し(板前見習い)として働くことになりました。
夢は、いつか実家の料理屋に戻り、父と共に板場に立ち、故郷を盛り上げること。そのためにも、今は料理修業に明け暮れる毎日です。
蒼太は決して器用な人間ではありません。
朴訥で人の良い、善良な人柄が取り柄のような人物です。けれど、あるいはだからこそ、彼は常に客と向き合いながら、日々修業に邁進することができるのです。
銀座の名店、富み久に来る客は皆、料理の味や人生に一家言ある曲者ばかり。そんな曲者達の注文に対し、蒼太は持ち前の舌と料理への純真な熱意を武器に悪戦苦闘。時には熱意のあまり、料理人の領分をはみ出て客の内面にまで踏み込んでしまうこともあるでしょう。
たかが料理人。そんな時、蒼太は親方からこっぴどく叱られます。
されど料理人。けれど、親方や先輩たちは、そんな蒼太をいつも暖かく見守り、サポートをしてくれます。
銀座・板前修業日記。
蒼太の修行に終わりはありません。
全41巻。料理人そのものに焦点を当てた人間ドラマの傑作
原作・末田雄一郎、作画・本庄敬。週刊漫画サンデー(2012年より漫画サンデーに改名)にて、2003年から10年間の長期連載を経て、2013年に単行本第41巻にて完結した和食料理人の人間ドラマ「蒼太の包丁 -銀座・板前修業日記-」。
現在はマンガBANGを始め、幾つかの漫画サイト、アプリにて無料公開されているので、目につく機会も多いのではないでしょうか。
旨い料理とは、伝統とは、客が求めているものとは、あるべき店の姿とは。不器用な料理人が、日々の調理の中で一つ一つ答えを模索していく料理人ドラマ。
単なるグルメ漫画ではない、またただ料理を作るだけではない。「料理人」という存在全てに迫る作品で、掲載誌が廃刊にならなければ、おそらくはまだまだ続いていたであろう名作漫画です。
ネタバレありの感想:…45年間必死に生きてきた結果が………これなのか…?でおなじみの「男の不利」
「蒼太の包丁」と言えば、昨年ネットで一時話題になったこのセリフをご存知の方も多いのではないでしょうか。冴えない一人暮らしのおじさんが、コンビニで買ったご飯を食べながら夜一人テレビを見ている内に、ふと自分の人生を振り返って涙する───
顔芸とも言うべきおじさんの泣き顔のインパクトが強烈ですが……実はこれ、割とネットでは誤解されてるシーンなんですよね。
一人暮らしの何が悪いんだ、コンビニ飯の何が悪いんだ、貧乏が嫌だったら努力しろ、みたいなコメントがされがちですが、あのおじさんは、別に貧しい生活に涙してるわけじゃないんですよ。
離婚した妻に息子の親権を取られ、まともに会うことも出来ない。その寂しさ、寂寥感に涙しているわけです。
マンガ本編では、その後息子と会えることになったおじさんが親子で富み久に来店。昔食べた料理の味を通して家族が一緒だった頃の思い出を取り戻し、親子のわだかまりを一つ乗り越える、というストーリーになっております。
こちらの詳しいストーリーが気になる方は、単行本31巻第3話からの一連の話を、是非ご自分の目で確かめて頂ければと思います。実際いい話ですよ!

※1日に無料で読める話数には上限があります。

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